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快手肉饼

新闻来源:美食天下 更新时间: 2018-04-28 17:11

食材明细

快手肉饼的做法步骤

手工剁馅似乎味道更好一点,当然菜场可以加工,我的众多小家电里有不少也是能干这个活儿的。

这次肥肉略多一些。

加入所有调料,用筷子顺时针搅拌10分钟,肉馅很黏,有拉丝纹路。

我用保鲜袋抓一把,隔着袋子按扁成饼状,中间设计一个凹坑。放入冷冻室冷冻,要吃的时候直接取出来煮饭的时候放蒸锅里蒸就行。

一般我家蒸的时候都加一个蛋,中间的凹坑方便鸡蛋的形状保持,不会乱跑。

正好以后放点小葱末,盐水焯几棵小青菜,也是快得很的。

责任编辑:杜鹃    编辑:袁彬

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