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大英县食药监局对永逸广场餐饮服务单位开展食品安全指导

新闻来源:遂宁新闻网 更新时间: 2018-02-08 10:36

大英县食药监局对永逸广场餐饮服务单位开展食品安全指导

严格落实食品安全管理制度 保障人民群众用餐安全

遂宁新闻网讯(陈国良 全媒体记者 成红月)永逸广场开业在即,为保障广大人民群众饮食安全,2月5日,大英县食药监局局长唐建军带领餐饮股、城东片区监管所执法人员来到永逸广场,对入驻的餐饮服务单位进行巡查和指导。

  当天,唐建军一行先后来到厨大娘、自助海鲜牛排等餐饮服务单位查看了开业前的筹备情况,重点查看了餐饮服务单位资质证件、厨房流程布局和食品安全管理制度的落实情况。

  检查过程中,唐建军对各餐饮服务单位负责人提出要求,一是开业前办理从业人员健康证明及许可证等资质;二是厨房内的流程布局要合理规划,达到生进熟出的基本要求;三是要严格落实食品安全管理制度,杜绝食品安全事件的发生。餐饮股及片区监管所将跟踪整改,确保提出的要求在开业前完成,以保障全县人民群众的用餐安全。


责任编辑:杜鹃    编辑:王玮

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