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蓬溪举行特色餐饮暨名小吃评比大赛颁奖大会

新闻来源:遂宁日报 更新时间: 2011-04-22 10:03

  蓬溪举行特色餐饮暨名小吃评比大赛颁奖大会

  做好餐饮文化 助推旅游发展

  本报讯 (记者 苏先建) 4月19日,蓬溪县特色餐饮暨名小吃评比大赛颁奖大会在县商务局五楼会议室召开。会议宣布万和大酒店等10家餐饮企业为“特色餐饮店”、唐糍粑等13家小吃为“蓬溪名小吃”。县委常委、宣传部长梁仁光参加会议。

  为充分挖掘推广蓬溪地方特色菜肴,打造蓬溪餐饮品牌,提升餐饮行业服务水平和服务质量,促进全县旅游业发展,3月9日,蓬溪县委、县政府、县商务局等部门在县城万和酒店联合举办了蓬溪县首届特色餐饮暨名小吃评选大赛。

  经评审评定,宏昌大酒店、茅草吴、华丽大酒店、吴秋牛餐厅、打渔仔私房菜、春韵商务酒店、一湾水休闲山庄等10家餐饮企业为“特色餐饮店”,张包子、熨斗糕、猪肝面、麦世、冲饼等13家小吃为“蓬溪名小吃”。

  颁奖大会上,梁仁光对县商务局工作给予肯定,他说,蓬溪饮食文化底蕴深厚,不少名小吃历史悠久,但是随着社会发展,人们对饮食要求越来越高,追求品牌店和特色店的趋势越来越明显,蓬溪餐饮业的档次需要再提升、规模需要再做大、品质需要再提高。梁仁光强调,各业主单位要围绕“环保、生态、文化”等,从品质、文化、服务、营养上研究,提升菜品的口味和档次,促进餐饮行业发展。梁仁光最后强调,旅发大会召开在即,希望各业主单位以此为契机,做好饮食文化展示,提高对外知名度,吸引更多游客来蓬溪,推动全县旅游业蓬勃发展。

责任编辑:杜鹃    编辑:小唐

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