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保障五保老人饮食安全

新闻来源:遂宁新闻网 更新时间: 2018-12-13 00:00

安居区食药监局联合区民政局对白马镇敬老院开展食品安全大检查

保障五保老人饮食安全

遂宁新闻网讯(全媒体记者  黄焱)12月7日上午,区民政局、区食品药品稽查执法大队、白马食药所等部门联合对白马镇中心敬老院开展了食品安全大检查。

  检查人员对敬老院食堂“食品经营许可证”持证情况、从业人员是否办理健康证明、是否建立健全各项食品安全管理制度、索证索票及进货查验制度等进行了认真细致的检查,要求食堂开办者不得采购来源不明的食品原辅材料,禁止使用腐败变质、霉变生虫、油脂酸败、掺假掺杂、来历不明和超过保质期的食品,同时对台账记录索证索票落实情况、场所加工环境及餐饮具消毒保洁情况等方面进行了监督检查。

  通过检查,对发现的三防设施缺乏、健康证过期等问题,执法人员要求敬老院及时整改、消除隐患,进一步增强食品安全意识,严防食物中毒事件发生,确保用餐人员饮食安全。


责任编辑:杜鹃    编辑:胡倩

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